Hace exactamente 12 años, Sergio Taurizano, supo aprovechar la ubicación de su establecimiento productivo, para armar un vivero, donde predominan las variedades de rosas y jazmines. Sucede que al estar sobre la ruta 1001, unas de las vías de acceso a la ciudad de San Pedro, los visitantes hacían una parada casi obligada, para llevar de las pocas plantas ornamentales que producía. Fue así que de multiplicar plantines de cítricos, el Vivero Quinta Manacor, pasó a especializarse en la reproducción de rosas.
Como en el pasado, Sergio fue productor de batatas y duraznos, dos cultivos tradicionales de San Pedro, todavía conserva dentro sus 14 hectáreas un espacio para los árboles frutales. Pero ahora remarca que su expertise son las rosas floribundas, las inglesas y las rosas de corte. Todas estas variedades se distinguen por “estar libres de virus”, gracias a un proyecto que actualmente impulsa la Estación Experimental del INTA en San Pedro, y que comenzó justamente en este vivero.
“Este era un local de productos regionales y cuando vine para esta zona empecé a ver que toda la gente que pasaba sobre la ruta quería llevarse una plantita. De ahí empezamos. Ahora somos un emprendimiento familiar muy variado, donde hay frutales y plantas ornamentales. Pero especialmente, me dedico a todo lo que es variedad de rosa, con eso empecé a tomar muchos clientes. Hoy en día manejo mucha variedad de rosas que se preparan acá en San Pedro libre de virus”, dijo Taurizano en su charla con Bichos de Campo.
Poco tiempo después de darse cuenta que las rosas serían el éxito de su emprendimiento, Sergio entendió que había que prestarle especial atención al mejoramiento de esta planta que solía reproducirse sin tener en cuenta los virus que la afectan. “Una rosa saneada tiene mayor durabilidad, mejor sanidad, mejor floración, y eso es muy importante para el que compra una planta”, explicó el productor.
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Preocupado por las pérdidas de su producción de rosas, Sergio Taurizano comenzó a buscar variedades “libres de virus”: Todo terminó en un proyecto de INTA que se extendió al resto de los viveros de San Pedro
Liudmila Pavot por Liudmila Pavot 24 diciembre, 2024
Hace exactamente 12 años, Sergio Taurizano, supo aprovechar la ubicación de su establecimiento productivo, para armar un vivero, donde predominan las variedades de rosas y jazmines. Sucede que al estar sobre la ruta 1001, unas de las vías de acceso a la ciudad de San Pedro, los visitantes hacían una parada casi obligada, para llevar de las pocas plantas ornamentales que producía. Fue así que de multiplicar plantines de cítricos, el Vivero Quinta Manacor, pasó a especializarse en la reproducción de rosas.
Como en el pasado, Sergio fue productor de batatas y duraznos, dos cultivos tradicionales de San Pedro, todavía conserva dentro sus 14 hectáreas un espacio para los árboles frutales. Pero ahora remarca que su expertise son las rosas floribundas, las inglesas y las rosas de corte. Todas estas variedades se distinguen por “estar libres de virus”, gracias a un proyecto que actualmente impulsa la Estación Experimental del INTA en San Pedro, y que comenzó justamente en este vivero.
“Este era un local de productos regionales y cuando vine para esta zona empecé a ver que toda la gente que pasaba sobre la ruta quería llevarse una plantita. De ahí empezamos. Ahora somos un emprendimiento familiar muy variado, donde hay frutales y plantas ornamentales. Pero especialmente, me dedico a todo lo que es variedad de rosa, con eso empecé a tomar muchos clientes. Hoy en día manejo mucha variedad de rosas que se preparan acá en San Pedro libre de virus”, dijo Taurizano en su charla con Bichos de Campo.
Poco tiempo después de darse cuenta que las rosas serían el éxito de su emprendimiento, Sergio entendió que había que prestarle especial atención al mejoramiento de esta planta que solía reproducirse sin tener en cuenta los virus que la afectan. “Una rosa saneada tiene mayor durabilidad, mejor sanidad, mejor floración, y eso es muy importante para el que compra una planta”, explicó el productor.
“Yo empecé con el tema de las rosas libres de virus acá en San Pedro hace ocho años. Me armé un estanquero libre de virus y me fui a la Cámara de Viveristas y empezamos a trabajar a través de Cambio Rural con todo lo que es rosas libres. Trabajamos un par de años y ahora el lote lo trasladamos a los campos del INTA. Pero fue acá que iniciamos”, comentó.
-¿Qué ventajas trajo para los productores empezar a trabajar con rosas libres de virus?- le preguntamos
-Empezamos con el tema de rosas libres de virus porque cuando plantábamos y hacíamos los injertos teníamos mucha pérdida. Generalmente el virus atacaba a la yema y teníamos una importante pérdida. Entonces, empezamos a través de INTA a averiguar por qué venía esa pérdida, y descubrimos que era por los virus que estaban en las plantas que había en San Pedro, que eran plantas silvestres. Luego de eso, comprábamos los kit para que INTA los analizara, empezamos a conseguir variedades y sanearlas con la ayuda del INTA. Eso nos representó mucho para la producción. O sea, a no tener tanta pérdida y poner en el mercado una rosa de mejor calidad.
Si bien las rosas libres de virus han significado un mayor rendimiento productivo, este productor lamenta que en paralelo no se pueda acceder a mejor tecnología y depender menos de tanta mano de obra, una problemática que también afecta a los viveristas de la región.
“Yo tengo automatizado todo el riego de lo que son las plantas de venta directa al público, pero la producción a campo se hace todo manual y es complicado. Eso demanda mucho tiempo y más como estamos con el tema del cambio climático. Cada vez se está complicando más con la sequía, hay que estar encima de las plantas fundamentalmente en verano, cuando se hace el trasplante”, especificó.
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